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Ana Liscic Zanni (1944)

Primera Directora de Escuela de la Carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad de Chile, 1970, asume a los 24 años de edad, la más joven en la Facultad de Medicina. Lo que significó un cambio de paradigma muy importante para enfrentar los problemas nutricionales de la época y formar profesionales que dieran respuesta a las necesidades del país. Fue el reconocimiento tácito de la capacidad de la mujer y de una profesión, considerada hasta ese momento por muchos como de menor importancia.

Previo a este año la escuela pasa del Servicio Nacional de Salud a la Facultad de Medicina de la Universidad de Chile, meta lograda por el Dr. Herrera, y asume su primera directora Nutricionista, iniciando así el periodo de oro de la carrera. Se crea el Departamento de Nutrición de la Facultad, integrando a los docentes de la carrera a su planta académica, donde se inicia una nueva era de participación conjunta en investigación, docencia y extensión.